Lina Sentra Asul-Asul: Temukan Sensasi Baru dari Sekeping Kerupuk

Di masa kecil kita sering menanti oleh – oleh  dari bapak atau kakek sepulang dari  hajatan, pengajian, dll. Sebuah bungkusan plastik yang kita harapkan berisi roti, nasi beserta lauk, dan beberapa jenis jajanan pasar. Itulah tradisi asul – asul dari kata wangsul yang berarti oleh – oleh  dalam bahasa jawa timur. Di Desa Semen, Kecamatan Paron, Kabupaten Ngawi ini kita akan menemui tradisi asul – asul yang berbeda. Disini kita akan menemui berbagai macam kerupuk seperti kerupuk rambak, kerupuk bola, kerupuk jari, makaroni, keripik tempe dan keripik ketela sebagai asul - asul.

Salah Satu pengrajin kerupuk asul – asul  untuk hajatan adalah Lina Sentra Asul Asul. Usaha ini di miliki oleh Bapak Muh. Ali Shadiqin dan dirintis sejak tahun 2006. Lina Sentra Asul-Asul menawarkan  produk unggulan berupa kerupuk bola , kerupuk rambak, kerupuk jari, makaroni, keripik tempe dan keripik ketela. Kerupuk  yang di buat oleh Bapak dua anak ini berbeda dari kerupuk-kerupuk lain. Dimulai dari  rasanya yang lebih gurih dengan paduan racikan bumbu yang pas dan lebih terasa dalam setiap gigitannya.

Selanjutnya kerenyahan kerupuk yang membuat penikmatnya enggan untuk berhenti mengunyahnya. Karena keunggulan yang dimiliki oleh kerupuk ini membuatnya terkenal hingga keluar Kecamatan Paron, seperti

Kecamatan Geneng dan Kecamatan Kedunggalar. Beliau menjual hasil produksinya dimulai dari harga Rp. 2000,00. Pemesanan dapat dilayani melalui nomor Handphone 085235100410. Selain itu usaha yang dimiliki oleh lelaki berusia 39 tahun ini termasuk binaan PNPM Mandiri UPK Paron (Program  Nasional Pemberdayaan Masyarakat Mandiri Unit Pengentasan Kemiskinan Kecamatan Paron).

Usaha milik Bapak Ali ini berawal dari pekerjaan beliau sebagai pemasok krupuk asin dan kerupuk bandung hasil produksi mertuanya yang dijual ke warung-warung di wilayah Kabupaten Ngawi. Kemudian usaha ini muncul ketika Pak Ali mendapatkan sebuah proyek berupa pesanan kerupuk untuk dijadikan asul- asul (buah tangan) di hajatan saudaranya dalam jumlah yang cukup besar. Asul – asul buatan Pak Ali ini mendapat pujian dari para tetangga.  Pesanan Asul – Asul pun mulai banyak berdatangan  dari para tetangga. Usaha yang semula dikerjakan oleh Pak Ali dan istrinya kemudian berkembang. Sekarang mereka dibantu oleh tiga pekerja. Usaha yang dulunya hanya memproduksi jika pesanan datang sekarang beliau bisa menghabiskan 6 kuintal tepung dan belasan liter minyak goreng dalam sebulan. Sekarang usaha kerupuk asul – asul LINA yang diambil dari nama pasangan suami istri Lina dan Ali pemilik usaha ini

telah menjadi sentra asul-asul sebagai dari Desa Semen, Kecamatan Paron, Kabuaten Ngawi. Harapan selanjutnya Pak Ali ingin mengembangkan usahanya sebagai pemasok kerupuk mentah di pedagang pasar dan warung.